Der Wein:

Pinot Bianco Colli Euganei DOC ist kurzum einer der preiswürdigsten Weine der renommierten Genossenschaftskellerei Cantina Colli Euganei. Ein klassischer Weißburgunder von leichtem und zudem süffigem Stil. Die Muschelkalkböden der Euganischen Hügel geben dem Wein eine schöne, mineralische Note.

Das Anbaugebiet:

Venetien. Die Colli Euganei mit dem 603 Meter hohen Monte Venda erstrecken sich südwestlich von Padua. Die Böden sind vulkanischen Ursprungs und deshalb stark kalkhaltig. Seit 1969 besteht der DOC-Status für eine weiße und rote Cuvée sowie 5 sortenreine Weine.

Die Rebsorten:

100% Weißburgunder bzw. Pinot Bianco

Die Kellerei:

Die Cantina Colli Euganei ist eine angesehene Genossenschaftskellerei im Herzen der Euganischen Hügeln. Sie haben es sich zur Aufgabe gemacht, die traditionelle Weinkultur der Region zu fördern und aus dem besten Traubenmaterial erstklassige Weine zu erzeugen, die auch auf internationaler Ebene bestehen können.

Der Charakter:

Kräftiges, strahlendes Strohgelb. Im Duft Aromen von hellen, reifen Früchten mit blumigen Anklängen. Am Gaumen fein-fruchtig und frisch mit zarter Mineralität.

Speisenempfehlung:

Ideal als Aperitif oder auch zu Fischgerichten aller Art, Salaten und Antipasti.
Ideale Trinktemperatur: 10-12° C.

Haltbarkeit/Lagerung:

Am besten in den ersten beiden Jahren nach der Ernte, denn hier kommen Frische und Frucht am besten zur Geltung.