Nero d'Avola
Nero d’Avola ist die Leitrebsorte Siziliens – kraftvoll, dunkelfruchtig und mit beachtlichem Reifepotenzial. Aromen von Brombeere, Cassis und schwarzem Pfeffer machen sie zum sizilianischen Pendant zu Syrah oder Cabernet Sauvignon.
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Nero d'Avola – die Leitrebsorte Siziliens
Nero d'Avola ist die wichtigste und am häufigsten angebaute rote Rebsorte Siziliens. Ihr Name leitet sich von der Stadt Avola im Südosten der Insel ab, wo die Sorte vermutlich ihren Ursprung hat. Nero d'Avola wird oft als das „sizilianische Pendant" zu Syrah oder Cabernet Sauvignon beschrieben – kraftvoll, dunkelfruchtig und mit einem beachtlichen Reifepotenzial. In den letzten Jahrzehnten hat sich die Rebsorte vom einfachen Verschnittwein zum internationalen Star entwickelt und Sizilien fest auf der Landkarte der Weinwelt verankert.
Geschmack und Aromen
Nero d'Avola beeindruckt mit einer tiefdunklen, fast violetten Farbe. Das Aromenspektrum reicht von reifen Brombeeren, Kirschen und Cassis über Pflaumen und Feigen bis hin zu würzigen Noten von schwarzem Pfeffer, Zeder und Leder. Am Gaumen zeigt sich Nero d'Avola kraftvoll und vollmundig, mit festen, aber reifen Tanninen und einer überraschend frischen Säure, die den Weinen Eleganz und Trinkfluss verleiht. Hochwertige Exemplare, die im Barrique ausgebaut werden, entwickeln zusätzliche Nuancen von Vanille, Tabak und dunkler Schokolade.
Siziliens Weinregionen und Qualitätsstufen
Nero d'Avola wird auf ganz Sizilien angebaut, doch die besten Ergebnisse stammen aus dem Südosten der Insel – insbesondere aus den Gebieten rund um Noto, Avola und Pachino. Die Appellation Noto DOC ist für besonders gehaltvolle, konzentrierte Weine bekannt. Unser Santa Cecilia Noto DOC (29,95 €) von Planeta ist ein herausragendes Beispiel: Er stammt von der Einzellage Santa Cecilia und wird im Barrique gereift. Daneben gibt es die breitere Sicilia DOC, unter der Weine wie der Plumbago Sicilia DOC (13,95 €) entstehen – ebenfalls von Planeta, mit elegantem Charakter.
Ideale Trinktemperatur und Speisebegleitung
Nero d'Avola entfaltet sich am besten bei 16 bis 18 °C. Kräftigere Vertreter wie der Santa Cecilia profitieren vom Dekantieren. Als Speisebegleiter ist Nero d'Avola prädestiniert für die sizilianische Küche: Pasta alla Norma, Caponata, gegrilltes Lamm oder Thunfisch, Arancini und würzige Ragouts. Aber auch zu internationalen Gerichten wie Burger, Steak oder gereiftem Käse macht Nero d'Avola eine ausgezeichnete Figur.
Nero d'Avola bei Bonvino bestellen
Erleben Sie Siziliens Leitrebsorte in drei Qualitätsstufen. Der Nero d'Avola DOP (9,95 €) ist ein fruchtiger Einstieg in die Welt des sizilianischen Rotweins. Der Plumbago Sicilia DOC (13,95 €) von Planeta zeigt die elegante Seite der Rebsorte, während der Santa Cecilia Noto DOC (29,95 €) als Spitzenwein das volle Potenzial von Nero d'Avola demonstriert. Ab 150 € Bestellwert liefern wir versandkostenfrei.