Weinstile

Viele Wein-Neulinge sind bei der Wahl von Weinen unsicher. Geht es Ihnen auch so? Sie wissen nicht, welche Aromen, Gerüche oder Geschmäcker Sie mögen? Selbst Weinliebhaber haben meist nicht alle Weinstile kennengelernt.

Sie möchten herausfinden welcher Wein Ihnen am besten schmeckt? Die Auswahl nach Weinfarbe, Rebsorte oder Herkunftsland reicht da oft nicht aus. Alle Weine in unserem Online-Angebot haben wir vier Hauptstilen zugeordnet. Damit möchten wir Ihnen die Auswahl erleichtern und den Geschmack der Weine beschreiben. Finden Sie heraus welcher individuelle Weintyp Sie sind! Genießen Sie Weine nach Ihrem Geschmack!

Den richtigen Wein finden

Die Fachbezeichnungen zu Weinen sagen Wein-Neulingen oft nichts. Immer wieder kommt es zu Unklarheiten und Verwirrung. Selbst Weinkenner finden unter unseren Weinstilen immer wieder neue Sorten und können tiefer in die Welt der Weine eintauchen.

Wenn Sie nicht persönlich in unserem Wein-Laden zur Verkostung vorbeikommen können, finden Sie hier anhand unserer Weinstile Ihre persönlichen Lieblingsweine nach Ihrem Geschmack. Vertrauen Sie auf Ihre Instinkte und lassen sie sich von unseren Aromabeschreibungen inspirieren. Probieren Sie vielleicht sogar einmal mehrere Weinstile aus. Entdecken Sie Ihren eigenen Weingeschmack und bestellen Sie sich Ihre Auswahl bequem nach Hause!


1. Gehaltvoll – Weine mit Persönlichkeit

Unsere gehaltvollen Weine passen hervorragend zu Fleisch und Wildgerichten. Hier finden sich spannende Sorten mit schönen Aromen. Besonders beliebt sind unsere charakterstarken und kräftigen Rotweine. Perfekt für alle, die gerne aromareiche Käsesorten wie Bergkäse oder Parmesan mögen!

Aromabeschreibung & Charaktereigenschaften:

  • Kräftig am Gaumen
  • Manchmal würzig – manchmal pikant
  • Teilweise in Eichenfässern gereift – dezente bis deutliche Röstaromen
  • Gutes Tanningerüst
  • Üppige, komplexe und opulente Art
  • Sehr körperreich und vielschichtig
  • Verführerisch, sinnlich und temperamentvoll
  • Klassische Meditationsweine
  • Manchmal sehr mächtig, ausdrucksstark und alkoholstark
  • Bei vollreifen Weinen: wunderbare Fruchtsüße und schöner Schmelz1.

Eine Auswahl an gehaltvollen Rebsorten: Primitivo, Cabernet-Sauvignon, Syrah, Nebbiolo, Gaglioppo

2. Leicht & fruchtig

Unsere Weine aus dieser Kategorie sind meist sehr fruchtbetont und enthaltene eine angenehme Säure. Sie finden hier sowohl junge Rot- und Roséweine als auch frische Weißweine. Viele Sorten stammen vor allem aus Umbrien, Venetien und Sizilien. Hier finden Sie spritzige Sommerweine, die Ihnen eine frische Abkühlung garantieren. Meist sind die leichten, fruchtigen Weißweine sehr hell und weisen zum Teil auch einen grünlichen Schimmer auf. Perfekt zu Nudelgerichten und milden Käsesorten wie Gouda oder Frischkäse. Könnte dieser Weinstil etwas für Sie sein?

Aromabeschreibung & Charaktereigenschaften:

  • Erfrischend am Gaumen
  • Fruchtige Aromageber im Wein wie Zitrone, Grapefruit oder exotische Früchte
  • Angenehme Säure bis hin zu kräftiger Säure
  • Erfrischender Abgang
  • Harmonisch, runde Art

Eine Auswahl an leichten, fruchtigen Rebsorten: Sauvignon Blanc, Trebbiano di Lugana, Ribolla Gialla, Gewürztraminer, Goldmuskateller, Nero d’Avola, Lambrusco, Merlot

3. Leicht & trocken

Unsere Weine der Stilrichtung „leicht & trocken“ sind meist sehr jung und weisen einen relativ niedrigen Alkoholanteil auf (11-12,5 Prozentvolumen). Die Mehrzahl der Weine dieser Kategorie sind weiß- oder roséfarben. Ihren trockenen Charakter erhalten die Weine durch die klassische alkoholische Gärung. Der in der Traube enthaltene Zucker und die ebenfalls in der Traube enthaltenen natürlichen Hefebakterien (meist jedoch zugefügte Reinzuchthefen) vergären zu Alkohol. Ihren leichten Charakter erhalten die Weine durch die kurze Reifezeit in Edelstahltanks. Es gibt eine Reihe von Rebsorten, die eher leichte und trockene Weine ergeben.

Aromabeschreibung & Charaktereigenschaften:

  • Florale, duftige Noten wie Holunderblüte
  • Milde Fruchtnoten wie Pfirsich, Birne oder Apfel
  • Dezente bis knackige Frische
  • milde bis mittlere Säurestruktur
  • leichter bis mittlerer Alkoholgehalt

Eine Auswahl an Rebsorten aus denen oft leichte und trockene Weine entstehen: Inzolia, Grechetto, Trebbiano, Pinot Grigio, Pinot Bianco, Glera (die Traube des Prosecco), Vernatsch, Corvina & Rindinella (die Trauben für den Bardolino) , Pinot Nero.

4. Mittelgewichtig – die goldene Mitte

Unsere mittelschweren Weine sind in der Regel sehr weich und fruchtbetont. Mit mittelgewichtig ist hier das Volumen im Mund gemeint, den der Wein entfaltet. Mittelschwere Weiß- und Roseweine genießen Sie am besten bei 10-12 Grad. Die körperreicheren Rotweine entfalten ihre Aromen am besten bei 16-18 Grad.

Aromabeschreibung & Charaktereigenschaften:

  • Mittlerer Alkoholgehalt
  • Saftiger, vollmundiger Geschmack
  • Ausgewogene, lebendige Säure
  • Schöner Fruchtschmelz
  • Rundes, ausdrucksstarkes Aroma
  • Elegant und anhaltend im Finale

Eine Auswahl an mittelgewichtigen Rebsorten: Riesling, Pecorino, Chardonnay, Spätburgunder, Barbera, Montepulciano, Sangiovese, Negroamaro, Cannonau

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