Der Wein:

Der Rosso delle Rose DOC ist der rote Prestigewein der Kellerei Masseria del Feudo. Er besteht zu 100% aus der sizilianischen Edelrebe Nero d’Avola. Die Trauben für diesen Rotwein kommen von den besten Parzellen des Betriebes und sind perfekt ausgereift. Der Rosso delle Rose IGT reift zuerst für 12 Monate in Holzfässern mit einer Kapazität von 25 Hektolitern. Anschließend reift er noch 6 weitere Monate in der Flasche, um sich noch weiter zu verfeinern.

Das Anbaugebiet:

Die wunderschöne Insel Sizilien ist flächenmäßig die größte Region Italiens. Auch was die Weinproduktion angeht, liegt Sizilien, zusammen mit Apulien, ganz an der Spitze. In kaum einer anderen Region des Stiefels hat sich in den letzten 20 Jahren weinbaumäßig so viel verändert wie in Sizilien. Produziert wurde schon in den 60er und 70er Jahren viel. Das Meiste ging damals jedoch als Fasswein vor allem nach Frankreich und Spanien, um die dortigen Weine ‚aufzubessern‘. Nachdem Anfang der 90er Jahre die ersten Weinbauexperten aus Norditalien ihr technisches Know How nach Sizilien brachten, begann ein entscheidender Wandel. Inzwischen haben sizilianische Weine auch international einen sehr guten Ruf. Sowohl die einheimischen Rebsorten – allen voran die rote Nero d’Avola – wie auch internationale Rebsorten werden erfolgreich angebaut und in hochmodernen Weinkellern verarbeitet.

Die Weinberge der Masseria del Feudo liegen oberhalb von Agrigento an der Südküste in einer gut belüfteten Höhenlage von 450 Metern.

Die Rebsorte:

100% Nero d’Avola.

Nero d’Avola ist die wertvollste und daher am meisten angebaute Rotweinsorte Siziliens. Sie hat einen ausgeprägten Eigencharakter, der durch eine große Aromenpalette gekennzeichnet ist. Sie reicht von roten Früchten über Schokolade bis hin zu Wacholder. Noch bis vor 20 Jahren gab es jedoch kaum sizilianische Weine, auf denen die Rebsorte Nero d’Avola angegeben war.

Die Kellerei:

Das sympatische Geschwisterpaar Carolina und Francesco Cucurullo bewirtschaftet das 120 Hektar große Landgut nördlich von Agrigento in Sizilien. Seit vier Generationen ist dieses schon im Besitz der Familie. Das Gut liegt auf 450m Meereshöhe. Ursprünglich betrieb man dort Viehzucht und den Anbau von Pfirsichen. Den Aufbau eines biologisch arbeitenden Qualitäts-Weinguts haben Carolina und Francesco im Jahre 2005 begonnen. Dadurch, dass die Weinberge  von Masseria del Feudo mit 450 Meter über dem Meer relativ hoch liegen, besitzen sie eine feine Eleganz sowie eine erfrischende Säurestruktur, was auf der Insel schwer zu finden ist. Seit einigen Jahren ist der bekannte Önologe Emiliano Falsini bei Masseria del Feudo beschäftigt. Seither haben alle Weine einen deutlichen Qualitätssprung gemacht.

Der Charakter:

Kräftiges Rubinrot mit zarten, violetten Reflexen. Intensiver Duft von reifen Beeren wie Brombeere und Pflaume mit Anklängen von dunkler Schokolade und etwas Vanille. Am Gaumen kräftig und vollmundig mit viel Frucht und einem langen, würzigen Finale.

Speisenempfehlung:

Hervorragend zu Entrecôte vom Grill mit Portweinsauce oder auch zu gereiftem Hartkäse.

Ideale Trinktemperatur: 16-18° C.

Haltbarkeit/Lagerung:

Kommt langsam in seine beste Trinkreife, lässt sich aber ohne weiteres noch 6-8 Jahre lagern.