Der Wein: ‚Villa Angela‘ Chardonnay IGT

Unter dem Namen ‚Villa Angela‘ bietet das renommierte Weingut eine Reihe interessanter, jugendlich frischer Weißweine an. Einer davon ist der ‚Villa Angela‘ Chardonnay IGT.

Es handelt sich dabei um einen sortentypischen Weißwein aus der gleichnamigen Edelrebe. Chardonnay stammt ursprünglich aus dem französischen Burgund. Die Rebsorte findet man heute in nahezu allen Anbaugebieten weltweit. Sie erbringt je nach Boden und Klima leichte bis kräftige Weine mit etwas exotischem Charakter und harmonischer Struktur.

Das Anbaugebiet:

Die zentralitalienische Region Marken mit der Hauptstadt Ancona liegt an der adriatischen Küste und umfasst knapp 25.000 Hektar Rebfläche. Schon die Kelten und später die Etrusker betrieben hier Weinbau. Die Weinberge der Az. Agr. Velenosi liegen im äußersten Südosten nahe der Gemeinde Ascoli Piceno.

Die Rebsorte:

100% Chardonnay. Die weiße Edelrebe hat ihren Ursprung in Frankreich. Jedoch findet man sie heute in fast allen Weinbaugebieten der Welt. Denn Chardonnay ist eine Rebsorte, die sich unterschiedlichen Böden und Klimavoraussetzungen ohne weiteres anpassen kann. Daher ist sie sowohl bei den Winzern wie auch bei den Weißweinfreunden sehr beliebt.

Die Qualitätsunterschiede sind enorm und reichen von sehr einfachen Tischweinen bis hin zu den wertvollsten Weißweinen der Welt, die im französischen Burgund wachsen. Der Chardonnay von Velenosi rangiert im Bereich der eher leichten, aber dennoch charaktervollen Chardonnays, die nur im Edelstahl ausbgebaut sind.

Die Kellerei:

Die Kellerei von Angela und Ercole Velenosi wurde Mitte der 80er Jahre gegründet und gehört mittlerweile zu den absoluten Top-Betrieben in den Marken. Es ist einer der wenigen Betriebe, die zahlreiche vom Aussterben bedrohte Rebsorten am Leben erhält.

Für ihre Verdienste um den Weinbau in der Region erhielt die sehr engagierte Winzerin Angela Velenosi den Ehrentitel ‚Cavaliere delle Republica‘.

Die Weinbereitung:

Leichte Pressung des selektierten Lesegutes mit temperaturkontrollierter Gärung bei 14-15°. Der Ausbau erfolgt ausschließlich in Stahltanks, um die sortentypischen Fruchtaromen zu erhalten.

Der Charakter des ‚Villa Angela‘ Chardonnay IGT:

Intensiver Duft von reifen, hellen Früchten, etwas exotisch mit zitrischen Noten, die an Südfrüchte erinnern. Dabei am Gaumen vollmundig mit kräftigem Schmelz sowie schönem Finale.

Passt zu:

Kräftig gewürzten Fischgerichten, insbesondere Krustentiere oder auch zu Kalbfleisch und hellem Geflügel. Ideale Trinktemperatur: ca. 8° C.

Haltbarkeit/Lagerung:

Schon jetzt gut zu trinken, kann aber durchaus bis zu 3 Jahren gelagert werden.