Der Wein:

Ein leichter und erfischender Weißwein aus der beliebten Chardonnay-Traube.

Das Anbaugebiet:

Venetien. Die Provinz Treviso ist bekannt für ihre Prosecco-Produktion, es werden aber auch hervorragende Schaum- sowie Stillweine wie dieser Chardonnay produziert. Die Gemeinde Roncade liegt im äußersten Süden der Provinz und grenzt an die südlich gelegene Provinz Venedig an.

Die Rebsorte des Chardonnay delle Venezie DOC:

100% Chardonnay. ein der bekanntesten und sehr verbreiteten weißen Rebsorten. Stammt ursprünglich aus Frankreich, ist aber inzwischen weltweit und natürlich auch in Italien zu finden.

Die Kellerei:

Das Castello di Roncade ist seit den 30er-Jahren des 19. Jahrhunderts im Besitz der Adelsfamilie Bassetti. Die Familie erkannte das enorme Potential der angrenzenden Lagen und fing an, dort Weinbau zu betreiben. Heute gehört das Castello zu den besten Kellereien der Provinz und wird auch heute noch von Baron Vincenzo Ciani Bassetti liebevoll geführt.

Der Charakter:

Helles Gelb, duftiges Bukett mit Aromen von exotischen Früchten. Sehr ausgewogener Geschmack mit dezenter Säure. Ausgesprochen leicht und harmonisch im Geschmack.

Speisenempfehlung:

Ein guter Begleiter zu Antipasti, Salaten, Meeresfrüchte-Pasta, gegrilltem Fisch und Gemüsegerichten.
Ideale Trinktemperatur: 8-10° C.

Haltbarkeit/Lagerung:

Am besten in den ersten 2 – 3 Jahren nach der Ernte, denn hier kommen Frische und Frucht am besten zur Geltung.