Ciro Rosso Classico DOC

Der Wein:

Ciro Rosso wird aus der Rebsorte Gaglioppo gekeltert. Kräftiges Rot mit orangefarbenen Reflexen in der Farbe, anhaltend, würzig mit Tabaknoten im Duft. Am Gaumen ist der Ciro Rosso vollmundig, trocken, mit Tönen von Roten Waldfrüchten .

Das Anbaugebiet:

Die Region Kalabrien ist eines der ältesten Weinbaugebiete Italiens. Der Ciro kann inzwischen schon auf eine über 100jährige Tradition zurückblicken. Erst in den letzten 10-15 Jahren hat der Weinbau wieder einen Aufschwung genommen, genauso wie man das im benachbarten Sizilien oder Apulien beobachten kann. Heute sind in Kalabrien circa 25.000 Hektar mit Reben bestockt. Die Weinanbauflächen liegen dort an den Küstenabschnitten des Thyrrenischen Meers im Westen und des Ionischen Meers im Westen.

Nahe der kleinen Ortschaft Ciró Marina liegen die 230 Hektar Rebberge von Librandi. Die gebietstypischen Rebsorten Gaglioppo, Magliocco, Mantonico, Greco Bianco, aber auch internationale Rebsorten wie Chardonnay, Sauvignon oder Cabernet Franc werden dort angebaut. Sie profitieren von den idealen Schwankungen von Tag- und Nachttemperaturen zwischen Mittelküste und dem Silas-Gebirge, sowie der hohen Zahl an Sonnenstunden.

Die Rebsorten:

100% Gaglioppo

Die Kellerei:

Librandi gehört zu den größten und bekanntesten Weinbaubetrieben in Kalabrien. Der erfolgreiche Betrieb hat seinen Sitz in Cirò Marina und betreibt dort in der vierten Generation Weinbau. Die Librandi Brüder haben verschiedene Aufgaben und Verantwortungen: Antonio Cataldo ist Geschäftsführer und leitet die Vermarktung, während Nicodemo, zusammen mit seinen Neffen Raffaele und Walter, sich um die Weinberge und den Produktionsbereich kümmert.

Der Charakter des Ciro Rosso Classico DOC:

Ein sehr vollmundiger Rotwein. Sein würziges  Bukett und sein intensiver Geschmack nach roten Früchten macht ihn zu einen perfekten Speisenbegleiter.

Speisenempfehlung:

Passt zu gegrilltem Fleisch, Ofengerichten sowie Pasta mit würzigen Saucen.
Ideale Trinktemperatur: 16-18° C.

Haltbarkeit/Lagerung:

Jetzt wunderbar zu trinken, lässt sich aber ohne weiteres noch 2-4 Jahre lagern.