Der Wein:

Der Pratello Lugana 90+10 DOC wird aus der beliebten Trebbiano di Lugana Rebsorte gewonnen. Die besondere würzige Note gewinnt er aufgrund der kleinen Zugabe von anderen einheimischen Rebsorten der Region (10%).

Das Anbaugebiet:

Lombardei. Das insgesamt nur 700 Hektar umfassende Anbaugebiet liegt am südlichen und südöstlichen Ufer des Gardasees zwischen Peschiera und Desenzano, in den Provinzen Verona und Brescia. Mit anderen Worten heißt das, dass es Lugana sowohl aus Venetien, als auch aus der Lombardei gibt. Dies ist was die DOC-Gesetzgebung angeht eine eher seltene Gegebenheit. Die Rebflächen von Pratello liegen in der Provinz Lombardei und zwar nahe Padenghe, nur einen Kilometer vom Gardasee entfernt.

Die Rebsorten:

90% Trebbiano di Lugana, 10% andere heimische Rebsorten.

Die Kellerei:

Seit dem Jahr 1860 gibt es das historische Landwirtschaftsgut Pratello. Das Gut erstreckt sich über eine Fläche von 100 Hektar. Diese ist unterteilt in circa 45 Hektar Weinberge, 8 Hektar Olivenhaine sowie darüber hinaus Saatland für Gemüse und Kleinobst mit teilweisem Baumbestand.

Charakter:

Der Pratello Lugana 90+10 DOC ist sehr weich, mit einem schönen Ausgleich von frischer Säure und Frucht. Das Bukett erinnert an reife Äpfel und Birnen mit einer leichten würzigen Note.

Passt zu:

Fisch- und Gemüse-Antipasti, Meeresfrüchte oder Geflügelgerichten.
Ideale Trinktemperatur: 8-10° C.