Der Wein:

Der Bianco Colli Euganei DOC ist kurzum einer der preiswürdigsten Weine der renommierten Genossenschaftskellerei Cantina Colli Euganei. Die außergewöhnliche Cuvée aus den Rebsorten Garganega, Friulano, Chardonnay sowie Moscato macht diesen Weißwein sehr aromatisch mit einem ganz eigenständigen Charakter. Frisch und sehr süffig bietet der Bianco del Veneto viel Wein für wenig Geld.

Das Anbaugebiet:

Venetien. Die Colli Euganei mit dem 603 Meter hohen Monte Venda erstrecken sich südwestlich von Padua. Die Böden sind vulkanischen Ursprungs und deshalb stark kalkhaltig. Seit 1969 besteht der DOC-Status für eine weiße und rote Cuvée sowie 5 sortenreine Weine.

Die Rebsorten:

Garganega, Friulano, Chardonnay, Moscato.

Die Kellerei:

Die Cantina Colli Euganei ist eine angesehene Genossenschaftskellerei im Herzen der Euganischen Hügeln. Sie haben es sich zur Aufgabe gemacht, die traditionelle Weinkultur der Region zu fördern und aus dem besten Traubenmaterial erstklassige Weine zu erzeugen, die auch auf internationaler Ebene bestehen können.

Der Charakter:

Kräftiges, strahlendes Strohgelb. Im Duft sehr aromatische Noten von reifen, hellen Früchten mit obendrein einem exotischem Touch. Zart balsamische Anklänge von Blütenhonig und kandierten Früchten. Am Gaumen fein-fruchtig mit erfrischender Säure und einem harmonischen Gesamtcharakter.

Speisenempfehlung:

Ideal als Aperitif oder auch zu Fischgerichten aller Art, Salaten und Antipasti.
Ideale Trinktemperatur: 10-12° C.

Haltbarkeit/Lagerung:

Am besten in den ersten beiden Jahren nach der Ernte, denn hier kommen Frische und Frucht am besten zur Geltung.