Der Wein:

Guido Ceste ist ein überaus agiler Winzer, der gerne auch mal etwas Neues ausprobiert. So hat er beispielsweise seinem Langhe Arneis Terre Alfieri DOC etwas Sauvignon beigefügt (bis zu 10% erlaubt das DOCG-Gesetz). Das Ergebnis hat uns überzeugt: feiner Duft von Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Am Gaumen zarter Fruchtschmelz sowie eine erfrischende Säure.

Das Anbaugebiet:

Die Rebe Arneis wächst auf den Hügeln links des Flusses Tanaro und ist heute die typischste und weit verbreitetste Rebsorte im Roerohügelgebiet. Kleine, kompakte Trauben, die auf den sandigen und kalkhaltigen Böden vor allem in trockenen Jahren besonders gut gedeihen. Die Trauben werden nur in den frühen, kühlen Morgenstunden gelesen, werden sorgfältig behandelt und gären unter kontrollierter Temperatur.

Die Rebsorten:

90% Arneis, 10% Sauvignon.

Die Kellerei:

Die Cantina Ceste entstand bereits Ende der 60er Jahre. Die Kellerei liegt in der kleinen Gemeinde Govone unweit von Alba und produziert seitdem klassische Weine der Region. Es werden hauptsächlich die Rebsorten Nebbiolo, Barbera und Dolcetto angebaut, aber darüber hinaus auch seltenere Sorten wie beispielsweise Grignolino oder Bonarda. Cantina Ceste ist in der Region sehr bekannt und für außerordentlich gute Qualität zu fairen Preisen geschätzt.

Der Charakter:

Feiner Duft von Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Am Gaumen zarter Fruchtschmelz sowie eine erfrischende Säure.

Speisenempfehlung:

Antipasti, Krustentieren, Fisch, Geflügel und Pastagerichte. Trinktemperatur ca. 8-10° C.

Haltbarkeit/Lagerung:

Der Langhe Arneis Terre Alfieri DOC ist ein eher leichtgewichtiger Weißwein und somit in den ersten beiden Jahren nach der Lese am besten zu trinken.