Der Wein:

Der Falerio aus der Einzellage „Solaria“ ist auf jeden Fall der Top-Weißwein der Kellerei Velenosi. Eine sehr gelungene Cuvée aus den drei Rebsorten Trebbiano, Pecorino sowie Passerina, die in der Region heimisch sind. Für den Falerio ‘Vigna Solaria’ DOC verwendet Velenosi Traubenmaterial aus ertragsreduzierten Weinstöcken der höchstgelegenen und besten Lage, die optimal nach Süden verläuft.

Das Anbaugebiet:

Die zentralitalienische Region Marken mit der Hauptstadt Ancona liegt an der adriatischen Küste und umfasst knapp 25.000 Hektar Rebfläche. Im Westen schließen sich die Regionen Toskana und Umbrien an. Rot und weiße Rebsorten halten sich dabei in etwa die Waage. Überdies befinden sich fast alle Rebflächen in Hügellagen. Demzufolge ist die Sonneneinstrahlung dort besser als bei Rebflächen im Flachland. Die Weinberge der Az. Agr. Velenosi liegen im äußersten Südosten nahe der Gemeinde Ascoli Piceno. Das Klima in dieser Gegend ist obendrein geprägt vom Appenin, wohingegen auch vom Meer noch kühle Brisen Einfluss nehmen. Dies sind demzufolge ideale Voraussetzungen für die Entstehung feiner Weißweine mit erfrischender Säurestruktur.

Die Rebsorten:

Trebbiano, Pecorino sowie Passerina, drei in Mittelitalien heimische Rebsorten. Trebbiano ist davon die am meisten verbreitete der drei Rebsorten. Dagegen sind Pecorino und Passerina beides Rebsorten, die nahezu vom Aussterben bedroht waren. Erst in den letzten 10-15 Jahren werden sie dort wieder verstärkt angebaut. Dies ist auch dem Engagement von Betrieben wie Velenosi zu verdanken. Sie haben sehr viel für Rebsorten getan, die vom Aussterben bedroht sind.

Die Kellerei:

Die Kellerei von Angela und Ercole Velenosi wurde Mitte der 80er Jahre gegründet. Sie gehört mittlerweile zu den absoluten Top-Betrieben in den Marken. Es ist zudem einer der wenigen Betriebe, die zahlreiche vom Aussterben bedrohte Rebsorten am Leben erhält. Für ihre Verdienste um den Weinbau in der Region erhielt die sehr engagierte Winzerin Angela Velenosi den Ehrentitel ‘Cavaliere delle Republica’.

Der Charakter:

Strahlendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Vielfältige Aromen von reifen, hellen Früchten, insbesondere Südfrüchte mit blumigen Akzenten. Am Gaumen kräftiger Schmelz mit feiner Frucht sowie erfrischender Säurestruktur. Elegante Struktur mit langem, fruchtigem Finale.

Speisenempfehlung:

Kräftige Fischgerichte vom Grill, Kalbfleisch oder helles Gefügel aus dem Ofen.
Ideale Trinktemperatur: ca. 8-10°C.

Haltbarkeit/Lagerung:

Am besten in den ersten 2-3 Jahren nach der Ernte. Hier kommen Frische und Frucht am besten zur Geltung.