Der Wein:
Ein trocken ausgebauter Frizzante (Perlwein), reinsortig aus Chardonny vinifiziert. Aus der Frizzante-Linie von Le Contesse ist er der Kräftigste. Gut gekühlt ein herrlicher Genuss im Frühling und Sommer. Der Jungwein erfährt seine zweite Gärung in speziellen Drucktanks und wird aus diesen direkt auf Flaschen gezogen, sobald er den erforderlichen Kohlensäuredruck aufweist.

Das Anbaugebiet:
Venetien. Die Trauben für diesen Frizzante kommen aus der Provinz Treviso, im Herzen des Prosecco-Gebietes. Le Contesse erzeugt hier hauptsächlich hochwertige Prosecco, aber auch Qualitätsschaumweine aus Burgundersorten wie Pinot Nero, Pinot Bianco sowie Chardonnay.

Die Rebsorte: 100% Chardonnay. Die frischen Aromen von Zitrus, Apfel und Melone bieten Ihnen eine tolle Frische für jeden Anlass. Der typische Geschmack dieser Sorte ist dazu ein wenig rauchig und mit einem Hauch Walnuss versetzt.

Die Kellerei:
Le Contesse, ein Betrieb von beachtlicher Größe, liegt im Herzen des Prosecco-Gebietes und produziert bereits seit den 70er Jahren hochwertige Spumante und Frizzante aus regionaltypischen sowie internationalen Rebsorten. Die Weine besitzen alle einen klaren Stil mit fein-fruchtigem Charakter.

Charakter:
Kräftiges Strohgelb mit zart-grünlichen Reflexen. Intensiver Duft nach reifen, hellen Früchten, insbesondere gelber Apfel mit feinen, blumigen Akzenten. Anklänge von Brotkruste und etwas Vanille. Im Geschmack finessenreich und elegant mit feiner Frucht und erfrischender Perlage.

Speisenempfehlung:
Ideal als Aperitif oder zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten oder feinen Risotti.
Ideale Trinktemperatur: 6-8° C.

Haltbarkeit/Lagerung:
Am besten in den ersten 2-3 Jahren nach der Ernte, da hier Frische und Frucht am besten zur Geltung kommen.