Der Wein:

Mit dem Bardolino hält nun schon Wein Nummer fünf aus dem sympathischen Familienweingut Tamburino Sardo Einzug in das BONVINO-Sortiment. Er hat eine schöne Kirschfarbe und ein sehr delikates Bukett von roten, frischen Früchten. Ein idealer Wein für die warme Jahreszeit, den man auch leicht gekühlt genießen kann.

Das Anbaugebiet des Bardolino DOC:

Bardolino ist ein italienisches Weinbaugebiet, benannt nach dem gleichnamigen Ort im Südosten des Gardasees, das zur Provinz Venetien gehört. Es werden die Qualitätsstufen DOC und DOCG produziert.

Die Rebsorten des Valpolicella Classico DOC:

Corvina veronese, Molinara, Rondinella.

Die Kellerei:

Im höchstgelegenen Teil der DOC Bianco di Custoza liegt das Weingut ‚Tamburino Sardo’ der Familie Fasoli – ein traditionsbewusster Familienbetrieb, wie man ihn heute kaum noch findet. Alle Leidenschaft gilt der Pflege und Vinifizierung der Weine – allen voran der Bianco di Custoza, den es in zwei Varianten gibt. Beide haben uns auf Anhieb überzeugt. Im Jahr 2018 feiert die Familie Fasoli das fünfzigjährige Bestehen der Kellerei. Den außergewöhnlichen Namen Tamburino Sardo wählte man übrigens aufgrund einer Anekdote aus dem ersten Weltkrieg. Ein Soldat aus Sarinien (Tamburino Sardo) warnte die Menschen aus der Region um Sommacampagna vor einem feindlichen Angriff. Ihm zu Ehren erhielt das Gut seinen Namen.

Der Charakter des Bardolino DOC:

Überaus angenehmes, duftiges Bukett und sein leichter weiniger Geschmack. Ein Wein für Freunde von leichten und milden Gewächsen mit eigenständigem Charakter.

Bardolino DOC passt zu:

Wurstplatten, leichten Fleischgerichten mit eher milden Soßen, Pizza und Pasta.

Haltbarkeit/Lagerung:

Bardolino der leichteren Art ist in der Regel für eine zwei- bis dreijährige Lagerung bestimmt.