Syrah Maroccoli IGT

Der Wein:

Der Syrah Maroccoli IGT ist einer der Premium-Rotweine, die Planeta aus internationalen Rebsorten keltert. Nach dem großen Erfolg des Merlot und des Cabernet-Sauvignon legte Planeta 1996 für die Produktion des Syrah den Weinberg Dispensa an. Im Jahr 1999 kam der Syrah erstmals auf den Markt.

Das Anbaugebiet:

Die wunderschöne Insel Sizilien ist die größte Region Italiens. Auch was die Weinproduktion angeht, liegt Sizilien zusammen mit Apulien ganz an der Spitze. In kaum einer anderen Region des Stiefels hat sich in den letzten 20 Jahren weinbaumäßig so viel verändert wie in Sizilien. Schon in den 60er und 70er Jahren produzierte man in Sizilien große Mengen an Wein. Jedoch ging das Meiste als Fasswein nach Frankreich und Spanien. Dort dienten die kräftigen sizilianischen Weine dazu, die Weine ‘aufzubessern’.

Nachdem Anfang der 90er Jahre die ersten Weinbauexperten aus Norditalien ihr technisches Know How nach Sizilien brachten, begann ein entscheidender Wandel. Heute haben sizilianische Weine auch international einen sehr guten Ruf. Sowohl die einheimischen Rebsorten – allen voran die rote Nero d’Avola – wie auch internationale Rebsorten sind hochgeschätzt.

In der Nähe von Menfi, im Südwesten Siziliens, herrschen durch das gleichmäßig warme Klima, auch für die aus dem französischen Rhonetal stammende Syrah-Rebe, ideale Wachstumsbedingungen. Der Weinberg Dispensa liegt auf 400 m Meerehöhe.

Die Rebsorte:

100% Syrah. Die Trauben werden selbstverständlich von Hand gelesen, bei einem Hektarertrag von nur 9000 kg.

Die Weinbereitung:

Die Maischegärung erfolgt in 150hl großen Edelstahl-Tanks und dauert 12 Tage bei kontrollierter Temperatur von 25°C. Der durchgegorene Jungwein reift dann wie auch die anderen großen Rotweine von Planeta über 14 Monate in Barriquefässern.

Der Charakter des Syrah Maroccoli IGT:

Ein äußerst konzentrierter Wein. Im Bukett zeigt er sehr schöne Aromen von schwarzen Beeren und Kirschen, etwas Schokolade und Leder. Im Geschmack ist er kräftig, mit noch deutlich spürbaren, aber weichen Tanninen. In etwa vier Jahren dürfte er seinen Zenit erreicht haben, um diesen dann noch etliche weitere Jahre zu halten.

Passt zu:

Verschiedenen dunklen Fleischsorten, insbesondere Wild, oder gereiftem Käse.

Haltbarkeit/Lagerung:

Kann schon jetzt bestens getrunken werden. Bis zu 10 Jahren lagerfähig.