Beschreibung

Der Wein:

Der Salento Rosato ‚Masserei‘ IGT ist ein außergewöhnlich fruchtiger Rosé. Er wird reinsortig aus Negroamaro gekeltert. Die Lese erfolgt allerdings etwas früher, um eine frische Säure zu erhalten. Diese ist für den erfrischenden Charakter des Weines sehr wichtig. Darüber hinaus ergibt die sehr aromatische Rebsorte einen kräftigen Rosé mit einer feinen, cremigen Textur.

Das Anbaugebiet:

Die Region Apulien erstreckt sich über 400 km von Foggia im Norden bis hinunter zum Stiefelabsatz. Im Gegensatz zu anderen Regionen Süditaliens ist Apulien jedoch relativ flach. Allerdings gibt es in Apulien einen großen Reichtum an verschiedenen autochtonen Rebsorten. Dabei haben die roten Rebsorten mit einem Anteil von 80% die weitaus größere Bedeutung. Insbesondere die Halbinsel Salentino im südlichen Apulien ist ein hervorragendes Anbaugebiet für kräftige Rotweine. Auf mehr als 100.000 Hektar Rebfläche produziert Apulien inzwischen die größte Menge aller Regionen Italiens.

Die Kellerei Schola Sarmenti liegt in Nardò, einem Ort in der Provinz Lecce. Diese Gegend ist für seinen überaus mineralhaltigen Boden bekannt. Dieser verleiht den Weinen schließlich ihre komplexe Struktur.

Die Rebsorten:

100% Negroamaro. Die wichtigste und daher am meisten verbreitete rote Rebsorte in Apulien.

Die Kellerei:

Die Az. Agr. Schola Sarmenti ist einer der wenigen Top-Betriebe der Region. Er beweist eindrucksvoll, dass auch im südlichen Apulien Spitzenweine hergestellt werden können. Alle Weine sind ausschließlich aus autochtonen Rebsorten vinifiziert. Sie verkörpern dadurch einen neuen Stil, der Tradition und Innovation gekonnt miteinander verbindet.

Der Charakter des Salento Rosato ‚Masserei‘ IGT:

Intensives Hellrot mit kupferfarbenen Reflexen. Frisch-fruchtiges Bouquet mit Aromen von roten Beeren sowie einer interessanten Note von Granatapfel. Am Gaumen fruchtig und erfrischend. Darüber hinaus mit feinem, zart-cremigen Schmelz.

Speisenempfehlung:

Meeresfrüchte aller Art sowie Räucherlachs. Passt ebenso zu hellem Fleisch und würziger Pasta.
Ideale Trinktemperatur: 12-14° C.

Haltbarkeit/Lagerung:

Am besten in den ersten 2-3 Jahren nach der Ernte. Hier kommen Frische und Frucht am besten zur Geltung.

Zusätzliche Informationen
Produzent

Inhalt

Verschlußart

Weinart

Alkoholgehalt

Allergene

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Salento Rosato ‚Masserei‘ IGT

11,50 

15,33  / l

Der Masserei ist ein außergewöhnlich fruchtiger Rosé, der reinsortig aus Negroamaro gekeltert wird. Hierfür werden die Trauben etwas früher geerntet, um eine frische Säure zu erhalten, die für den erfrischenden Charakter des Weines sehr wichtig ist. Die sehr aromatische Rebsorte ergibt einen kräftigen Rosé, der eine feine, cremige Textur besitzt. Ein Rosé, der nicht nur im Sommer Spaß macht!

Jahrgang: 2022

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Terrulenta S.A.C. a.r.l., Via Gen.Cantore, 37, I-73048 Nardó (LE)

Nicht vorrätig

Beschreibung

Der Wein:

Der Salento Rosato ‚Masserei‘ IGT ist ein außergewöhnlich fruchtiger Rosé. Er wird reinsortig aus Negroamaro gekeltert. Die Lese erfolgt allerdings etwas früher, um eine frische Säure zu erhalten. Diese ist für den erfrischenden Charakter des Weines sehr wichtig. Darüber hinaus ergibt die sehr aromatische Rebsorte einen kräftigen Rosé mit einer feinen, cremigen Textur.

Das Anbaugebiet:

Die Region Apulien erstreckt sich über 400 km von Foggia im Norden bis hinunter zum Stiefelabsatz. Im Gegensatz zu anderen Regionen Süditaliens ist Apulien jedoch relativ flach. Allerdings gibt es in Apulien einen großen Reichtum an verschiedenen autochtonen Rebsorten. Dabei haben die roten Rebsorten mit einem Anteil von 80% die weitaus größere Bedeutung. Insbesondere die Halbinsel Salentino im südlichen Apulien ist ein hervorragendes Anbaugebiet für kräftige Rotweine. Auf mehr als 100.000 Hektar Rebfläche produziert Apulien inzwischen die größte Menge aller Regionen Italiens.

Die Kellerei Schola Sarmenti liegt in Nardò, einem Ort in der Provinz Lecce. Diese Gegend ist für seinen überaus mineralhaltigen Boden bekannt. Dieser verleiht den Weinen schließlich ihre komplexe Struktur.

Die Rebsorten:

100% Negroamaro. Die wichtigste und daher am meisten verbreitete rote Rebsorte in Apulien.

Die Kellerei:

Die Az. Agr. Schola Sarmenti ist einer der wenigen Top-Betriebe der Region. Er beweist eindrucksvoll, dass auch im südlichen Apulien Spitzenweine hergestellt werden können. Alle Weine sind ausschließlich aus autochtonen Rebsorten vinifiziert. Sie verkörpern dadurch einen neuen Stil, der Tradition und Innovation gekonnt miteinander verbindet.

Der Charakter des Salento Rosato ‚Masserei‘ IGT:

Intensives Hellrot mit kupferfarbenen Reflexen. Frisch-fruchtiges Bouquet mit Aromen von roten Beeren sowie einer interessanten Note von Granatapfel. Am Gaumen fruchtig und erfrischend. Darüber hinaus mit feinem, zart-cremigen Schmelz.

Speisenempfehlung:

Meeresfrüchte aller Art sowie Räucherlachs. Passt ebenso zu hellem Fleisch und würziger Pasta.
Ideale Trinktemperatur: 12-14° C.

Haltbarkeit/Lagerung:

Am besten in den ersten 2-3 Jahren nach der Ernte. Hier kommen Frische und Frucht am besten zur Geltung.

Zusätzliche Informationen
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Inhalt

Verschlußart

Weinart

Alkoholgehalt

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241, Salento Rosato Masserei DOC Schola Sarmenti
Salento Rosato ‚Masserei‘ IGT

Nicht vorrätig