Der Wein Rosa dei Frati DOC :

Ein stilvoller Rosé, der aus vier verschiedenen roten Rebsorten gekeltert wird. In der Nase zeigt er ein großes Aromenspektrum, das von Weißdornblüten über grünen Apfel bis hin zu Wildkirsche reicht. Im Mund ist er sehr schmackhaft, frisch und mit lebhafter Säure ausgestattet.

Das Anbaugebiet:

Das D.O.C.-Anbaubebiet beginnt unmittelbar am Südufer des Gardasees und erstreckt sich von dort weiter nach Süden. Es ist insofern eine Besonderheit, da ein Teil des Anbaugebietes in der Region Venetien und ein Teil in der Lombardei liegt.

Die Rebsorte:

Gropello, Marzemino, Sangiovese und Barbera

Die Kellerei:

Das Familienweingut Ca‘ dei Frati in Sirmione gehört zu den besten Produzenten des überaus gefragten Ca‘ dei Frati Lugana I Frati DOC. Im Jahr 1969 wurde der Lugana, der das Weingut berühmt gemacht hat erstmals abgefüllt. Es wird heute von den Geschwistern Anna Maria, Gian Franco und Igino geführt. Die drei Geschwister arbeiten mit Leidenschaftund legen großen Wert auf handwerkliche Weinerzeugung im Einklang mit Tradition und moderner Technik.

Der Charakter:

Frisch zart und energisch zugleich. In der Nase Noten von Blüten, grünen Apfel, Mandel uns Wildkirsche. Im Mund ist er schmackhaft, frisch und pikant und imstande, den Gaumen dank seiner lebhaften Säure und den Duft von roten Früchten zu stimulieren.

Speisenempfehlung:

Tomaten Mozzarella, Pasta, Risotto zu Wurst hellem Fleisch und Fisch.
Ideale Trinktemperatur: 8-10°C.

Haltbarkeit/Lagerung:

Der Rosa dei Frati DOC  macht grundsätzlich als junger Wein große Freude, verträgt aber auch eine 2-3jährige Lagerung.