Beschreibung:

Der Wein Planeta Controdanza Noto DOC:

Der Planeta Controdanza Noto DOC ist eine elegante, kraftvolle Rotwein-Cuvée aus dem Herzen des südlichen Siziliens.
Sie besteht aus Nero d’Avola und Merlot und verbindet regionale Tradition mit moderner Stilistik.
Ein Rotwein, der mediterrane Wärme, intensive Frucht und ausgewogene Struktur harmonisch vereint.

Das Anbaugebiet:

Die Trauben für den Planeta Controdanza Noto DOC stammen aus der Region Noto im Südosten Siziliens.
Das Gebiet ist bekannt für kalkhaltige Böden, starke Sonneneinstrahlung und warme Winde vom Meer.
Diese Bedingungen fördern vollreife Beeren, ausdrucksstarke Aromen und eine charakteristische mediterrane Würze.

Die Rebsorte:

Der Planeta Controdanza Noto DOC vereint Nero d’Avola und Merlot.
Nero d’Avola bringt dunkle Beerenfrucht, sanfte Tannine und Würze ein, während Merlot Noten von schwarzen Oliven, Kräutern, Pfeffer und Tiefe beisteuert.
Gemeinsam entsteht ein kraftvoller Rotwein mit Struktur und Eleganz.

Die Kellerei:

Planeta zählt zu den führenden Weingütern Siziliens.
Mit dem Controdanza Noto DOC zeigt das Familienweingut die Stärke der südlichen Weinregion Noto und die Verbindung aus traditioneller Rebsorte Nero d’Avola und der internationalen Sorte Merlot.
Präzise Vinifikation und selektive Lese prägen diesen Wein.

Der Charakter:

Im Glas präsentiert sich der Planeta Controdanza Noto DOC mit tiefem Rubinrot.
In der Nase zeigen sich reife schwarze Kirsche, Pflaume, Brombeere, Kräuter, Veilchen, würzige Noten und ein Hauch Pfeffer.
Am Gaumen wirkt er vollmundig, dicht und harmonisch, mit reifen Tanninen und langem, aromatischem Finale.

Speisenempfehlung:

Perfekt zu kräftiger mediterraner Küche:
Pasta mit Fleischsaucen, gegrilltem oder geschmortem Fleisch, Lamm, Pizza, gereiftem Käse und mediterran gewürztem Gemüse.
Der Planeta Controdanza Noto DOC eignet sich ideal für Grillabende und herzhafte Gerichte.

Haltbarkeit / Lagerung:

Der Planeta Controdanza Noto DOC kann jung genossen werden, besitzt aber ein Potenzial von 5–7 Jahren.
Empfohlene Trinktemperatur: 16–18 °C.