Morellino di Scansano Roccapesta DOCG

Der Wein:

Der Morellino di Scansano ist ein aus hauptsächlich Sangiovese gekelterter Rotwein von wunderbar fruchtiger Struktur. Durch den Ausbau in französischen Eichenholzfässern verschiedener Größe entwickelt sich ein sehr vielschichtiges Geschmacks- und Aromabild. Ein hochqualitativer Morellino aus der kleinen Gemeinde in der südlichen Toskana. Für die Riserva Calestaia wird dabei ausschließlich das beste Traubenmaterial verwendet.

Das Anbaugebiet:

Die DOC für den Morellino di Scansano liegt in der Toskana südlich von Grosseto. Die Bodenverhältnisse des Gebietes sind stark von dem nahe liegenden Monte Argentario geprägt und sind vulkanischen Ursprungs. Die hohe Mineralität verleiht den Weinen einen komplexen Charakter. 2006 erhielt das Gebiet den DOCG-Status zuerkannt.

Die Rebsorten:

96% Sangiovese und 4% Ciliegolo.

Die Kellerei:

Vor etwa 15 Jahren beschloss Alberto Tanzini kurzum, seine erfolgreiche Karriere als Unternehmensberater an den Nagel zu hängen und Winzer zu werden. Mit Hilfe seiner Familie erwarb er im Folgenden die Az. Ag. Roccapesta in der südlichen Toskana. Sein ehrgeiziges Ziel war es, Spitzenweine zu produzieren. Innerhalb weniger Jahre gelang es ihm schließlich, sich mit seinen Weinen im Spitzenfeld der Morellino-Winzer zu etablieren. Wichtigster Faktor dabei ist die Pflege der Weinberge sowie die ebenso akribische Traubenselektion. Das Lesegut wird anschließend in drei verschiedenen Arbeitsgängen von Hand selektiert. Nur perfekt ausgereiftes, sowie gesundes Lesegut kommt zur weiteren Verarbeitung.

Der Charakter:

Tiefes, strahlendes Rubinrot, dazu intensive Nase mit sortentypischen Aromen von reifen Beerenfrüchten, sehr floral mit Aromen von blauen Blüten. Am Gaumen vollmundig mit ebenso kräftigem Extrakt, feinkörniges, süßliches Tannin mit kräftiger Frucht im Finale.

Speisenempfehlung:

Passt bestens zu dunklem Fleisch wie Rind, Wildschwein, Hirsch oder Wildgeflügel, sowie zu edlen Wurst- und Schinkenspezialitäten und gereiftem Käse.  Ideale Trinktemperatur: 16-18° C.

Haltbarkeit/Lagerung:

Jetzt wunderbar trinkreif, noch bis zu 10 Jahren lagerfähig.