Der Wein:

Ein goldenes Flugzeug ziert das Etikett dieser hochklassigen Riserva. Vielleicht verleiht der Wein einem ja Flügel! Probieren Sie es einfach aus.
Uns hat dieser Wein sehr beeindruckt, denn die Abruzzen sind ja nicht unbedingt für richtig große Rotweine bekannt. Er braucht sich mit seinem
herrlichen Fruchtbukett und seinem ausladendem Körper nicht hinter den
berühmten Brüdern aus der Toskana zu verstecken. Der Ausbau erfolgt
teils im Stahltank, teils im Barriquefass. Für längere Lagerung geeignet.

Das Anbaugebiet:

Die Lage mit den hohen Bergen im Hinterland und der frischen Brise vom Meer garantiert ein hervorragendes Mikroklima, welches die Entstehung hochklassiger Weine begünstigt.

Die Rebsorten:

100% Montepulciano

Die Kellerei:

Das Weingut Di Sipio gehört zu den Schmuckkästchen-Weingütern, in die man sich auf Anhieb verliebt. Schade, dass es so weit unten auf dem Stiefel, nämlich etwa auf der Höhe von Rom liegt. Zum adriatischen Meer sind es gerade einmal 10 km, der Monte Amaro, der zweithöchste Gipfel der Apenninen, liegt etwa 40 km entfernt.

Der Charakter:

Tiefrote Farbe, reife rote Früchte in der Nase. Intensiver langanhaltender Geschmack, gut strukturiert Wein mi großem Finale.

Speisenempfehlung:

Rindersteak vom Grill, geschmorte Lammkeule, Hirschragout. Reife Hartkäse und edler Rohschinken.

Ideale Trinktemperatur: 16-20° C.