Der Wein:

Der Merlot Colli Euganei DOC ist einer der wichtigsten und beliebtesten Rotweine der renommierten Genossenschaftskellerei Cantina Colli Euganei. Ein reinsortiger Merlot, der ganz viel Trinkfreude bietet. Unkompliziert und süffig aber dennoch mit einem schönen, sortentypischen Charakter. Der Merlot del Veneto bietet viel Wein für wenig Geld.

Das Anbaugebiet:

Venetien. Die Colli Euganei mit dem 603 Meter hohen Monte Venda erstrecken sich südwestlich von Padua. Die Böden sind vulkanischen Ursprungs und deshalb stark kalkhaltig. Seit 1969 besteht der DOC-Status für eine weiße und rote Cuvée sowie 5 sortenreine Weine.

Die Rebsorten:

100% Merlot

Die Kellerei:

Die Cantina Colli Euganei ist eine angesehene Genossenschaftskellerei im Herzen der Euganischen Hügeln. Sie haben es sich zur Aufgabe gemacht, die traditionelle Weinkultur der Region zu fördern und aus dem besten Traubenmaterial erstklassige Weine zu erzeugen, die auch auf internationaler Ebene bestehen können.

Der Charakter:

Intensives, strahlendes Rubinrot. Im Duft dominieren reife Pflaumen sowie etwas Süßkirsche mit zarten Noten von frischen Kräutern. Am Gaumen fein-fruchtig und frisch mit zartem Tannin.

Speisenempfehlung:

Wurst und Schinkenspezialitäten der Region, Pizza, Pasta oder auch zu Hartkäse.
Ideale Trinktemperatur: 16-18° C.

Haltbarkeit/Lagerung:

Am besten in den ersten 2-3 Jahren nach der Ernte, denn hier kommen Frische und Frucht am besten zur Geltung.