Der Wein:

Lambrusco ist ein frischer, perlender Rotwein, der hierzulande oftmals als einfaches, süßes Massenprodukt wahrgenommen wird. Dabei gibt es ganz andere Lambrusco, wie diesen trockenen Lambrusco Reggiano’Concerto‘ DOC aus dem Hause Medici. Die trockene Version des Lambrusco ist in Deutschlang wenig bekannt, da der qualitativ bessere trockene Lambrusco kaum exportiert wird, sondern fast ausschließlich in seiner Heimat getrunken wird. Der Lambrusco Reggiano ‚Concerto‘ DOC wurde inzwischen sechs Jahre in Folge mit den drei Gläsern vom Gambero Rosso als Spitzen-Lambrusco ausgezeichnet. Die spricht für seinen einzigartigen Charakter und seine konstante Qualität!

Das Anbaugebiet des Lambrusco Reggiano ‚Concerto‘ DOC:

Die Emilia-Romagna entlang des Flusses Po ist eine überaus fruchtbare Region auch für den Weinanbau. Das Anbaugebiet für den Lambrusco Reggiano ‚Concerto‘ DOC liegt westlich von Modena in der Provinz Reggio Emilia. Der Anteil der DOC-Lambrusco ist ausgesprochen gering und garantiert eine höhere Qualität als die als VdT (Vino da Tavola) oder IGT (Indicazione Geografica Tipica) klassifizierten Gewächse.

Die Rebsorte:

Die alten Römer nannten wild wachsende Reben, die an den Rändern von Feldern wachsen „labrusca vitis“. Im Laufe der Zeit wurde daraus folglich der Name ‚Lambrusco‘. Er bezeichnet seitdem eine Rebsortenfamilie, die in Norditalien, insbesondere in der Region Emilia, beheimatet ist.

Lambrusco gibt es in drei Hauptsorten und zwar Lambrusco di Sorbara, Lambrusco Salamino und Lambrusco Grasparossa. Für den Lambrusco Reggiano wird eine Mischung aller drei Sorten verwendet.

Die Kellerei:

Die Cantine Medici Ermete hat ihren Sitz in Reggio Emilia, dem Zentrum des Anbaugebiets. Es handelt sich um eine Familienkellerei in vierter Generation, die für ihre soliden und preiswürdigen Weinqualitäten bekannt sind.

Der Charakter:

Der Lambrusco Reggiano ‚Concerto‘ DOC hat einen auffälligen violetten Schaum, einen typischen Duft mit Noten von Kirschen und Zwetschgen. Im Geschmack ist er weinig, geschmeidig und trocken.

Passt zu:

Typisch italienischen Klassikern wie Pizza, Pasta asciutta, aber auch zu leichten Fleischgerichten mit eher milden Soßen.

Haltbarkeit/Lagerung:

Ideale Trinktemperatur: 12-14° – für den Lambrusco ist es sehr wichtig, ihn leicht gekühlt zu trinken.