Der Wein:

Der Lacrima di Morro d’Alba DOC ist ein äußerst charmanter Rotwein aus der sehr seltenen gleichnamigen Rebsorte. Diese findet man nur in ein paar wenigen Gemeinden der Provinz Ancona. Der Wein, der daraus gekeltert wird, ist blumig und fruchtig. Darüber hinaus beeindruckt er durch seinen femininen Charakter. Ganz besonders kennzeichnet ihn sein überaus kräftiger Duft von Rosenblüten und Veilchen.

Das Anbaugebiet:

Die zentralitalienische Region Marken mit der Hauptstadt Ancona liegt an der adriatischen Küste und umfasst inzwischen knapp 25.000 Hektar Rebfläche. Im Westen schließen sich die Regionen Toskana und Umbrien an. Die Weinberge der Az. Agr. Velenosi liegen im äußersten Südosten nahe der Gemeinde Ascoli Piceno. Allerdings stammen die Trauben für diesen Rotwein aus den Weingärten nahe Morro d’Alba, einem Dorf südwestlich von Ancona.

Die Rebsorte Lacrima di Morro d’Alba DOC:

100% Lacrima di Morro d’Alba. Die geringe Produktion dieses außergewöhnlichen Rotweins gelangt nur selten über die Region Marken hinaus. Ein Großteil wird von der Bevölkerung dort getrunken. Dabei wird der Lacrima besonders im Sommer geschätzt. Ideale Trinktemperatur ist 10-14 C°.

Die Kellerei:

Die Kellerei von Angela und Ercole Velenosi wurde Mitte der 80er Jahre gegründet. Sie gehört mittlerweile zu den absoluten Top-Betrieben in den Marken. Es ist zudem einer der wenigen Betriebe, die zahlreiche vom Aussterben bedrohte Rebsorten am Leben erhält. Für ihre Verdienste um den Weinbau in der Region erhielt die sehr engagierte Winzerin Angela Velenosi demzufolge den Ehrentitel ‚Cavaliere delle Republica‘.

Die Weinbereitung:

Nach der Handlese und dem Entrappen der Trauben erfolgt die Maischegärung bei kontrollierter Temperatur. Anschließend folgt die sanfte Pressung und der Umzug in einen Edelstahlbehälter. Dort verbleibt der Jungwein schließlich bis zu Abfüllung etwa 6-8 Monate nach der Lese.

Der Charakter des Lacrima di Morro d’Alba DOC:

Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase überwältigende Blütenaromen von Rosen und Veilchen. Mit feinen, fruchtigen Noten von Erdbeere und Süßkirsche. Am Gaumen samtig und weich mit schöner Mandelnote.

Speisenempfehlung:

Tagliatelle mit Steinpilzen, Auberginen alla Parmigiana, Wurst- und Schinkenspezialitäten. Ideale Trinktemperatur: 10-14°C.

Haltbarkeit/Lagerung:

Durch das eher zurückhaltende Tannin am besten frisch und jugendlich genießen. Lagerfähigkeit ca. 4-5 Jahre.