Der Wein:

Der Kitz Bianco IGT von der Tenuta Hans Rottensteiner ist eine moderne, jugendliche Weißweincuvée aus dem italienischen Südtirol. Dieser frische und fruchtige Wein eignet sich hervorragend als Aperitif oder als Begleiter zu unkomplizierten Gerichten.

Das Anbaugebiet:

Südtirol – Vigneti delle Dolomiti IGT. Die Weinberge befinden sich in den sonnenverwöhnten Lagen rund um Bozen, wo die Rebsorten unter idealen Bedingungen gedeihen.

Die Rebsorte:

Die Cuvée besteht aus gleichen Teilen von Sauvignon Blanc, Pinot Blanc, Pinot Grigio und Chardonnay.

Die Kellerei:

Die Tenuta Hans Rottensteiner zählt zu den ältesten Winzerfamilien Südtirols und steht für höchste Qualität sowie nachhaltigen Weinbau. Mit großer Sorgfalt und Respekt vor der Tradition werden hier charakteristische Südtiroler Weine produziert, die die Einzigartigkeit der Region widerspiegeln.

Der Charakter:

Der Kitz Bianco präsentiert sich mit einer leuchtend strohgelben Farbe. In der Nase entfaltet er ein verführerisches Bouquet von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und grünen Äpfeln. Am Gaumen überzeugt er mit seiner Frische, lebendigen Säure und einer harmonischen Balance zwischen Fruchtigkeit und Mineralität. Der Abgang ist angenehm und hinterlässt einen bleibenden Eindruck.

Speisenempfehlung:

Dieser vielseitige Weißwein passt hervorragend zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten, Geflügel und sommerlichen Salaten. Auch als Aperitif ist er bestens geeignet und sorgt für unbeschwerten Genuss in geselliger Runde.

Ideale Trinktemperatur:

8–10 °C.

Haltbarkeit/Lagerung:

Der Kitz Bianco IGT sollte jung genossen werden, um seine frische und fruchtige Charakteristik voll auszukosten. Eine Lagerung von 1–2 Jahren ist jedoch möglich.