Chianti Colli Senesi DOCG

Der Wein: Chianti Colli Senesi DOCG

Um das berühmte Weinanbaugebiet ‘Chianti Classico’ herum gibt es eine ganz Reihe weitere Chianti-Zonen. Sie sind jeweils nach den dortigen größeren Städten benannt. So heißt dieser feine Tropfen Chianti Colli Senesi DOCG, also ein Chianti aus den Hügeln von Siena. Er hat einen starken Charkter und ist absolut in sich stimmig. In der Nase donimieren rote Beerenfrüchte. Im Geschmack ist er sehr ausgewogen mit harmonischer Balance von Säure und Tannin.

Das Anbaugebiet des Chianti Colli Senesi DOCG

Die Rebhügel von Poggi Bonelli erstrecken sich auf einer Fläche von 83 Hektar in der Nähe von Castelnuovo Berardenga. Allein 43 Hektar befinden sich im Anbaugebiet Chianti Solli Senesi. Selten haben wir bei unseren Beuschen in der Toskana derart gepflegte Weinberge gesehen wir bei Poggio Bonelli. Einer der beeindruckensten ist die Vigna San Giusto. nach Süden ausgerichtet mit perfektem Stand zu Sonne und die Türme der Stadt Siena im Hintergrund! Die Böden bestehen aus Tuffstein mit sandigen Anteilen.

Die Rebsorten:

Der Chianti Colli Senesi DOCG besteht zu 100% aus der edelen Rebsorte Sangiovese. Sie ist die wichtigste rote Rebsorte in der Toskana und Hauptgestandteil vieler berühmter Weine wie Vino Nobile di Montepulciano, Brunello di Montalcino, Morellino di Scansano und natrülich des berühmten Chianti.

Die Kellerei:

Das wunderschöne, traditionsreiche Gut liegt im südlichen Zipfel des Chianti-Classico-Gebiets. Majestätisch thront das beeindruckende Kellergebäude am Ortsrand des kleinen Weinorts Castelnuovo Berardenga. Die akribisch gepflegten Weinberge erstrecken sich über sanfte Hügel. Ein Teil der beachtlichen 88 Hektar Rebflächen gehört zum Chianti-Classico-Gebiet, der übrige Teil unterteilt sich in die DOC Chianti Colli Senesi und IGT Toskana.

Der Charakter:

Nach unserer ausführlichen Verkostung im Sommer hat uns dieser Chianti Colli Senesi besonders beeindruckt. Er hat einen starken Charkter und ist absolut in sich stimmig. In der Nase donimieren rote Beerenfrüchte. Im Geschmack ist er sehr ausgewogen mit harmonischer Balance von Säure und Tannin.

Passt zu:

Ein perfekter Begleiter zur typisch toskanischen Küche mit allerlei Schinken und Salami zum Auftakt einer  Pasta mit kräftigem entensugo als Primo Piatto und einem schmackhaften Woldscheinrout als ‚Secondo’. Wir haben Ihnen hoffentlich Appetit gemacht auf einen Chianti, der zu guter Letzt auch noch mit einem sehr attraktiven Preis aufwartet. Ideale Trinktemperatur: 16-18° C.

Haltbarkeit/Lagerung:

Schon gut zu trinken, jedoch auch bestens geeignet, noch 1-2 Jahre auf der Flasche zu reifen. Haltbarkeit etwa 4-6 Jahre