Allungo Vino Frizzante IGT
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Der Allungo Vino Frizzante IGT der bekannten Kellerei Colli del Soligo ist ein wichtiges Basisprodukt des Hauses. Wie auch der Prosecco wird der Allungo zu 100% aus der Rebsorte Glera gekeltert. Er ist herrlich spritzig und erfrischend und hat einen angenehm blumigen Duft. Im Geschmack fein-fruchtig mit dezentem Mandelton und einer gut eingebunden Perlage. Ideal auch zum mischen! Durch seinen Schraubverschluss besonders praktisch für größere Feste! Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Cantina Colli del Soligo, Soc. Agr. Cooperativa tra Prod. di Uve Pregiate, Via Lino Toffolin, 6, I-31053 Pieve di Soligo
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Der Wein:
Der Allungo Vino Frizzante IGT ist ein leichter weißer Perlwein aus Glera-Trauben. Er wird aus derselben Traubensorte gekeltert wie die Prosecco und ist deshalb diesem auch sehr ähnlich. Ein ideales Produkt für größere Feste und Empfänge. Besonders praktisch durch den Schraubverschluss: dadurch wird ein schnelles Öffnen und Verschließen der Flasche möglich. Ein sehr geschätzter, leichter und fruchtiger Frizzante.
Das Anbaugebiet:
Das Anbaugebiet für den Allungo Vino Frizzante IGT liegt in der Provinz Treviso. In den fruchtbaren Flusslandschaften erstrecken sich ausgedehnte Anbauflächen für die Rebsorte Glera. Früher hieß die Glera-Traube übrigens noch Prosecco. Durch eine wichtige Gesetzesänderung wurde aus dem Namen Prosecco quasi eine Gebietsbeschreibung.
Die Rebsorte:
100% Glera, eine sogenannte autochtone Rebsorte. Bis vor wenigen Jahren hieß die Rebsorte für den Prosecco ebenfalls Prosecco. Durch eine Gesetzesänderung bezeichnet Prosecco heute die Herkunft des Produkts. Die Rebsorte wurde kurzerhand in Glera umbenannt.
Die Kellerei:
Die Cantina Colli del Soligo ist eine mittelgroße, sehr qualitätsorientierte Genossenschaftskellerei mit 180 Mitgliedern, die etwa 350 Hektar Weinberge bewirtschaften. Sie ist im kleinen Örtchen Solighetto beheimatet, das unweit von Valdobbiadene liegt.
Die Weinbereitung:
Die Trauben werden zuerst entrappt, gemahlen und anschließend sofort sanft gepresst. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert, um möglichst alle feinen Bukettstoffe zu erhalten.
Der Charakter:
Helles Gelb, wunderbar blumiger und frischer Duft. Im Geschmack angenehm weinig und spritzig, nicht ganz trocken mit dezentem Mandelton.
Der Allungo Vino Frizzante IGT passt zu:
Herrlich als Aperitif, kann aber ohne weiteres auch ein ganzes Essen begleiten. In der Prosecco-Region ist es zum Beispiel ganz selbstverständlich, auch zu deftigen Braten oder Grillgerichten weiter einen weißen feinperlenden Wein zu trinken. Probieren Sie es einfach mal aus. Sie werden überrascht sein. Ideale Trinktemperatur 6-8° C.
Haltbarkeit/Lagerung:
Bereitet im ersten Jahr nach der Lese den größten Trinkgenuss. Sollte nicht länger als 2 Jahre lagern.
| Produzent | |
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| Inhalt | |
| Verschlußart | |
| Weinart | |
| Alkoholgehalt | |
| Allergene |
